Las Jornadas micológicas en la Serranía de Cuenca llegan este 8 de noviembre al Complejo Rural El Hosquillo. Una experiencia única que une naturaleza, ciencia y gastronomía para descubrir el fascinante mundo de las setas en uno de los bosques más ricos y variados de España.
¿Qué incluyen las Jornadas micológicas en la Serranía de Cuenca?
Un equipo de expertos micológicos locales nos guiará en una ruta de recolección de setas para aprender a identificar especies, distinguir sus propiedades y hacerlo siempre con respeto al entorno.
La jornada continúa con un taller micológico y un museo temporal, donde podrás conocer en detalle gracias a paneles ilustrativos y figuras realistas el papel de las setas en la naturaleza y en nuestra alimentación.
Después, pasaremos a la parte más sabrosa: un showcooking con degustación de tapas micológicas y, como broche final, un delicioso arroz caldoso con setas, elaborado con productos de cercanía.
Beneficios de las setas: nutrición y salud
Recolectar setas en otoño es mucho más que un plan entretenido: es una forma de reconectar con la naturaleza. Caminar en silencio por el bosque, observar el suelo húmedo y descubrir cómo brotan estos tesoros es una experiencia profundamente enriquecedora.
Las setas, además, son un alimento de gran valor nutricional: bajas en calorías, ricas en fibra y fuente natural de vitaminas del grupo B y minerales. Numerosos estudios señalan que contienen antioxidantes y compuestos con potencial anticancerígeno, lo que las convierte en un verdadero aliado para la salud.
Información práctica
- Fecha: 8 de noviembre
- Lugar: Complejo Rural El Hosquillo – Las Majadas (Cuenca)
- Plazas limitadas: 50 personas
- Precio: 50 € por persona (ruta, taller, museo, showcooking y comida incluidos)
Para más información sobre nuestras actividades, puedes visitar la sección de 🍄🟫Bienestar Plus en nuestra web.
También puedes leer más sobre la 🍄🟫Recogida de Setas en nuestra zona de las Majadas.
Reserva tu plaza
Las Jornadas Micológicas de El Hosquillo son una oportunidad única para adentrarse en el mundo de las setas en un entorno privilegiado. Aprenderás de la mano de expertos, disfrutarás de la naturaleza y degustarás recetas auténticas.
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Te esperamos ! 🍄🟫🍄🟫🍄🟫
